في قالب بايركس يرص الخبز على الأطراف وفي قاع القالب
يسخن الزيت على النار ثم يضاف السجق مع رشة من الكزبرة والزعتر والملح والفلفل والفلفل الحار ونقلب حتى تتجانس المكونات ثم تضاف إلى الخبز
يضاف البيض والفلفل الألوان والبصل
يضاف صوص المارينارا والجبنة
يوضع القالب في البايركس حتى يطهى البيض
تقدم بجانب الساور كريم ويزين بالكزبرة المفرومة