صينية سمك مكرونة
المقادير
● 1 كيلو سمك مكرونة منظف من البطن
● 3 بصل حلقات رقيقة
● 3 بطاطس حلقات رقيقة
● 2 فلفل حار شرائح
● 3 طماطم حلقات
● 2 جزر حلقات رقيقة
● 1 كوب زيت
● نصف كوب عصير ليمون
● ملح وفلفل
● ملعقة صغيرة كمون
● 4 فص ثوم كبير
للتقديم:
● سلطة طحينة
● سلطة بلدي
طريقة تحضير صينية سمك مكرونة
يرص الخضار في الصينية ثم يوضع السمك فوقه.
يمزج الزيت بالعصير والملح والفلفل والكمون،ثم يسقى به السمك.
يغطى ويوضع في الفرن حتى تسوية البطاطس والجزر.
يكشف ويدهن بالصوص الناتج، ويوضع تحت الشواية حتى يحمر.
ويقدم مع سلطة الطحينة والسلطة البلدي.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية