يغسل الأرز ويصفى.

يوضع في الطاجن مع كوب لبن وكوب مرق مملح.

يدخل الفرن على درجة حراة 180 مْ حتى يتشرب لمدة بين 10: 15 دقيقة.
ثم توضع على الوجه قطع الزبد أو القشدة ويرد للفرن حتى تمام التسوية لمدة 30 دقيقة.