يشوح البصل مع الثوم في الزيت ثم تضاف قطع اللحمة وتحمر جيدا
ثم يضاف الكرات والكرفس والزعتر
ثم تضاف الطماطم وصلصة الطماطم ورشة السكر ثم تضاف البهارات وجوزة الطيب ومكعب مرق
ثم يقلى كل الخضار في الزيت نصف قلية ثم يضاف إلى الطاسة
يسخن طاجن في الفرن ثم ينقل كل الخليط في الطاجن ثم يدخل الفرن حتى تمتزج المكونات ويقدم الطاجن