طاجن سجق بالخضار
المقادير
● 1/2 كيلو سجق
● 2 بطاطس
● طماطم
● 1 بصلة كبيرة
● 2 جزر
● 1 فلفل أحمر
● 1 فلفل أصفر
● 1 فلفل أخضر حار
● 3 فص ثوم
● ½ كوب زبدة
● روزماري عيدان
● زعتر عيدان
● حبهان بودرة
● مرقة لحم
● جوزة الطيب
● ملح و فلفل
طريقة تحضير طاجن سجق بالخضار
- يسبك الطماطم والبصل مع الزيت وملح وفلفل وحبهان وجوزة الطيب والروزماري والزعتر والثوم
- ثم تضاف المرقة وتترك حتى الغليان
- في طاسة يشوح البطاطس والجزر في الزبدة
- ثم يضاف الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والفلفل الحار والسجق والروزماري والزعتر والحبهان وجوزة الطيب والملح والفلفل ويشوحوا قليلا
- يوضع الخليط الخضار في طاجن
- ويضاف له خليط المرقة والطماطم
- وتدخل الفرن حتى تمام الطهي
- ويقدم ساخنا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, طواجن