طاجن عكاوي بالحمص
المقادير
● عكاوي
● بصل
● ثوم
● حمص مسلوق
● كرات
● كرفس
● زعتر
● جزر
● جوزة الطيب
● ملح وفلفل
● حبهان
● بهارات مشكلة
● ورق لورا
● فلفل حار
● مكعب مرق
● زيت
● طماطم
● صلصة طماطم
● رشة سكر
طريقة تحضير طاجن عكاوي بالحمص
- تشوح العكاوي مع البصل والملح والفلفل والثوم والحمص والكرات والكرفس والزعتر والجزر وجوزة الطيب والحبهان والبهارات وورق اللورا والفلفل الحار والزيت
- ثم تضاف الطماطم وصلصة الطماطم والسكر ويخلط المزيج جيدا
- ويضاف الخليط في طاجن ويطهى في الفرن
- ويقدم ساخنا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من طواجن, مطبخ مصري