طاجن فريك بالبشاميل

المقادير
● فريك
● بصل
● ثوم
● لحمة مفرومة
● سمنة
● دقيق
● لبن
● جبنة بطعم الجبنة الرومي
● مرقة
● فلفل ألوان
● كرات
● كرفس
● زعتر
● كزبرة خضراء
● ملح وفلفل
● بهارات
طريقة تحضير طاجن فريك بالبشاميل
توضع سمنة في طاسة ساخنة على النار ثم يضاف الكرات والكرفس والبصل والثوم المفرومين والجزر.
تضاف اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود وبهارات.
يوضع الدقيق في الزبدة ثم مكعب المرقة مع ملح وفلفل واللبن تدريجيا حتى نحصل على قوام البشاميل المطلوب ثم تضاف جبنة بطعم الرومي.
يشوح الفريك حتى يصبح لونه ذهبيا ثم تضاف اللحمة المفرومة وماء حسب الحاجة حتى ينضج تماما.
يوضع الفريك باللحمة في البايركس وعليه البشاميل ويدخل الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم بالهنا.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من طواجن