طبق الباذنجان باللحم
المقادير
● باذنجان رومي شرائح رفيعة مشوية
● لحم مفروم معصج
● ملح وفلفل أسود
● صلصة طماطم
● عصير طماطم
● ريحان طازج
● ثوم
● زبدة
● أرز أبيض للتقديم
طريقة تحضير طبق الباذنجان باللحم
- يشوح الثوم في خليط الزبدة والزبدة في إناء على النار.
- يضاف الملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم.
- يقلب كل الخليط حتى يتسبك.
- يحشى الباذنجان بخليط اللحمة المفرومة ويرص في بايركس.
- يضاف خليط الصوص على الوجه.
- يوضع في الفرن حتى تمام النضج.
- يضاف على الوجه الريحان للتزيين ويقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية