المقادير
● ربع كيلو فول مدشوش منقوع
● ربع كيلو حمص شامي منقوع
● بصلة
● 8 فصوص ثوم
● حزمة بقدونس
● حزمة كرات
● ملح وفلفل
● كمون وكزبرة
● شمر
● سمسم
● بيكنج صودا
طريقة تحضير طعمية بالحمص
تخلط جميع المكونات في الكبة
تصفى العجينة من جميع السوائل
تشكل على هيئة أقراص
يغمر الوجه بالكزبرة والسمسم
تقلى في زيت غزير وساخن حتى تصبح ذهبية اللون
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري