في الكبة، يخلط بصل وخضرة ثم تضاف اللحمة تدريجيا، وتتبل بملح وفلفل وبهارات ثم تشكل الكفتة أصابع.

يشوح بصل في سمنة على النار، ثم يضاف ثوم وزعتر ثم تضاف الكفتة وتشوح ثم تضاف طماطم مبشورة وصلصة، ثم الفاصولياء، وتغطى حتى تمام النضج.

توضع في طاجن مع الصوص والكفتة وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه.

وتقدم.