فتة الباذنجان
المقادير
طريقة تحضير فتة الباذنجان
- يشوح الثوم مع الزيت ثم يضاف الفلفل الألوان والملح والفلفل والتوابل
- تضاف صلصة الطماطم وعصير الليمون ونقلب
- يضاف الباذنجان ونقلب
- تترك على نار هادئة حتى تتسبك يضاف الماء المغلي حسب الحاجة و ترفع من على النارثم تضاف الكزبرة الخضراء
- يخلط الزبادي والطحينة وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل والكزبرة الخضراء وتترك جانبا
- يرص العيش في طبق التقديم
- يضاف الباذنجان ثم يضاف الصوص
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية
