فتة باذنجان شامي
المقادير
● خبز لبناني متحمص
● مكعبات باذنجان مشوي
● حمص مسلوق
طبقه اللحم:
● 250 جم لحم مفروم قليل الدسم
● بصلة
● ملح وفلفل وبهارات لحم
● 2 معلقة كبيرة دبس رمان في الآخر
طبقة الزبادي :
● 2 كوب زبادي
● ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● 2 ملعقة كبيرة طحينه خام
● أوراق نعناع مفرومة
● عصير ليمونة
● سماق للوجه ورمان فريش
● لوز بالطول متحمص
طريقة تحضير فتة باذنجان شامي
يشوح البصل مع اللحم ويتبل بالملح والتوابل ويضاف دبس الرمان.
تضاف مقادير الصوص وتقلب.
في طبق التقديم يضاف الخبز والباذنجان والحمص وخليط اللحم مع الصوص.
يزين الوجه بالسماق والرمان واللوز المحمص ويقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية