فتة حمص باللحم
المقادير
● حمص مسلوق
● لحمة شرائح
● بصل
● ثوم
● عصير ليمون
● طحينة
● كمون
● شطة
● خل
● سوداني محمر
● زيت زيتون
● دبس رمان
● فلفل حار
● كرات
● كرفس
● زعتر
● طماطم مفرومة
● أرز
● بهارات
● قرفة
● ملح وفلفل
● عيش محمص
● بقدونس
طريقة تحضير فتة حمص باللحم
- يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الكرات والكرفس والزعتر
- ثم يضاف كل البهارات ثم يضاف شرائح اللحمة ثم يضاف الحمص
- في طبق التقديم
- يوضع طبقة من الأرز ثم طبقة من الخبز ثم طبقة من خليط اللحم
- ثم يضاف على الوجه سلطة الطحينة ودبس الرمان
لعمل الطحينة:
- تخلط الطحينة مع الليمون والخل والشطة والثوم وملح وفلفل وكمون ويقلبو جيدا ثم تقدم مع الفتة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية