فريك بالخضار والكبد
المقادير
● 3 كوب فريك مغسول وناشف
● بصل مكعبات
● جزر مبشور
● ثوم مفروم
● مشروم شرائح
● 1 طماطم مبشورة
● مرقة
الكبدة:
● ¾ كيلو كبدة بقري شرائح
● زيت زيتون
● ثوم مفروم
● بصلة شرائح رفيعة
● قرون فلفل أحمر وأخضر شرائح
● كمون
● ملح وفلفل
● بابريكا
للتقديم:
● فاصوليا سليمة طويلة فريش
● مشروم سليم صغير فريش
● مكعب زبدة
● ثوم مفروم
طريقة تحضير فريك بالخضار والكبد
يشوح البصل مع الخضار ويضاف الفريك والمرقة ويترك ليطهى.
تشوح الكبدة مع البصل والثوم والفلفل وتتبل بالملح والتوابل.
يشوح الثوم في الزبدة مع الفاصولياء والمشروم.
في طبق التقديم يضاف الخليط ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية