فطائر بحشوة البطاطس
المقادير
● 5 أكواب دقيق
● ربع كوب لبن بودرة
● 2 معلقة كبيرة خميرة
● 2 معلقة كبيرة سكر
● 2 كوب ماء دافئ
● نصف كوب زيت
للحشوة :
● 3 بطاطس مسلوقة ومهروسة
● كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
● 1/2 كوب بقدونس مفروم
● 2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
● زيت
● دقيق وماء للصق العجين
طريقة تحضير فطائر بحشوة البطاطس
- يخلط الدقيق واللبن البودرة والخميرة والسكر والزيت والماء
- يقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر
- تقطع العجينة وتفرد بالنشابة
- يخلط البطاطس والجبنة وبودرة الثوم والبقدونس
- تحشى العجينة بخليط البطاطس وتشكل وتلصق الأطراف بخليط الدقيق والماء
- يمكن أن تقلى في الزيت أو توضع في صينية في الفرن حتى تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات