فطاير بالجبنة والخضرة
المقادير
● 3 كوب دقيق
● 1/3 كوب زيت
● ملعقة كبيرة خميرة
● ملعقة صغيرة سكر
● رشة ملح
للحشوة:
● جبنة بيضاء
● جبنة موتزاريلا
● ماء للعجن
● بقدونس مفروم
● كزبرة مفرومة
● فلفل حار
● زعتر
● فلفل ألوان
للوجه:
● بيضة
● سماق
● حبة البركة
طريقة تحضير فطاير بالجبنة والخضرة
- في العجانة يخلط الدقيق مع الخميرة مع رشة ملح ورشة سكر ثم يضاف الزيت
- ويضاف الماء حسب الرغبة وتترك العجينة حتى تتخمر ثم تشكل
للحشوة
- تخلط الجبنة الفيتا مع الفلفل الألوان والزعتر والفلفل الحار
- ثم تحشى داخل الفطاير وتغلق ويدهن الوجه بالبيض ويرش على الوجه سماق وحبة البركة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات