المقادير
● للعجينة:
● 3 ملعقة كبيرة ساور كريم
● 2 و½ كوب دقيق
● 1 ملعقة كبيرة سكر
● 1 ملعقة صغيرة ملح
● 240 جرام زبدة
للحشوة:
● 1 كيلو تفاح أحمر وأخضر مقشر شرائح
● 75 جرام سكر
● 2 ملعقة كبيرة سكر بني
● 2 ملعقة كبيرة دقيق
● 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
● 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
● ¼ ملعقة صغيرة ملح
● 1/8 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
● 1 بياض بيض مخفوق
طريقة تحضير فطيرة التفاح
للعجينة:
في الفود بروسيسور يخلط دقيق وزبدة وسكر وملح ثم يضاف ساور كريم
ثم تفرد العجينة في صينية
للحشوة:
في بولة يخلط سكر وسكر بني ودقيق وبشر ليمون وعصير ليمون وملح وقرفة وبياض بيض ثم يضاف تفاح ويخلط جيدا
توضع الحشوة داخل العجينة ثم تدخل الصينية الفرن حتى تمام النضج
وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد