فطير مشلتت بالسجق
المقادير
الحشو:
طريقة تحضير فطير مشلتت بالسجق
- تفرد العجينة بالنشابة
- تدهن جيداً بالسمنة المذابة
- يمكن إضافة القليل من الزيت للسمنة المذابة لفرد الفطير
- تطبق العجينة وتغطى وتترك لترتاح
- للحشو :
- يشوح السجق والبصل في الزيت في إناء على النار
- يضاف الملح والفلفل والفلفل الرومى والحار ويقلب كل الخليط
- يترك الخليط ليبرد
- تفرد العجينة المطبقة بالنشابة وتحشى بخليط السجق والجبنة الرومى المبشورة وتدهن بمزيد من خليط السمنة المذابة
- توضع في صينية فى الفرن حتى تمام النضج .
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري, معجنات ومخبوزات
