يخلط الدقيق مع الشوفان والحبوب والملح تضاف الزبدة ويقلب كل الخليط يضاف خليط الخميرة والسكر والقليل من الماء والزبادي ويقلب كل الخليط يضاف اللبن ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة تغطى العجينة وتترك لتتخمر تفرد بالنشابة وتقطع بالقطاعة دوائر وسط ترص في صينية وتوضع في الفرن حتى تمام النضج