قلقاس بطريقة ساندرا
المقادير
● قلقاسة كبيرة مكعبات
● 1 حزمة سلق مفروم خشن
● 1 حزمة كزبرة مفروم خشن
● 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● سمنة
● زيت
● 1 لتر شوربة مغلية
● 2 ليمونة أنصاف
طريقة تحضير قلقاس بطريقة ساندرا
- في طاسة على النار يوضع القلقاس + شوربة.
- في الخلاط يوضع سلق, كزبرة، مع قليل من الشوربة، ويصفى للحصول على الخليط القلقاس.
- يوضع الخليط على القلقاس على النار.
- يوضع باقي الخليط المصفى في طاسة على النار مع قليل من الزبدة والثوم المفروم وتقلب المكونات جيدا حتى الحصول على سلق القلقاس المطلوب.
- يضاف السلق إلى طاسة القلقاس، وتقلب المكونات جيدا.
- يترك القلقاس على النار حتى تمام الطهي، ثم يقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية