كرات اللحم بالبسلة والكاري
المقادير
● نصف كيلو لحم مفروم ناعم
● نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
● نصف كوب بقسماط
● ملح
● فلفل
● ٣ ملعقة كبيرة زيت
● 1 ملعقة صغيرة بابريكا
● 1 ملعقة صغيرة كمون
● 1 ملعقة صغيرة بهارات
● 1 ملعقة صغيرة كركم
● 4 كوب بسلة
● 1 بصل مفروم
● 3 فص ثوم مفروم
● 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● 2 ملعقة كبيرة كاري
● 1 مكعب مرق
● 2 ورق لاورا
● 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
● 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
للتقديم
● أرز
طريقة تحضير كرات اللحم بالبسلة والكاري
- يخلط اللحم مع االبقسماط وملح وفلفل.
- يصنع من الخليط كرات كفتة.
- ثم تشوح في الزيت من جميع الجهات.
- يضاف البصل والثوم ويشوحوا جيدا.
- تضاف باقي المكونات مع قليل من الماء وتترك على نار هادئة حتى تمام الطهي.
- تقدم ساخنة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية