يشوح البصل والثوم في الزيت
ثم يضاف العدس والأرز والشعرية ويشوح قليلا
يضاف الماء المغلي ويغطى ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي

للبيض:
يقلى البيض في السمنة البلدي
ويضاف له الملح والفلفل
ويقدم مع الكشري

للطماطم والباذنجان المخلل:
يفرم الثوم مع الفلفل الحار والفلفل الرومي وعصير الليمون والملح والفلفل والكزبرة والخل في الكبة
يحشى الباذنجان والطماطم بهذا الخليط
ويقدم مع الكشري