كشري إسكندراني
المقادير
● 1 و½ كوب أرز مغسول
● 2 كوب عدس أصفر مغسول
● 2 كوب ماء
● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● ملح
● فلفل
● كمون
للبيض:
● 7 بيضة
● 1 ملعقة كبيرة زبدة
● ملح
● فلفل مجروش
طريقة تحضير كشري إسكندراني
- في حلقة توضع 2 معلقة كبيرة زيت زيتون، أرز وتقلب المكونات ثم يضاف العدس، ماء وتقلب المكونات.
- تضاف البهارات وتترك المكونات حتى تمام الطهي.
- في واك على النار يوضع مكعب زبدة ثم يضاف بيض، ملح، فلفل مجروش ويدحرج البيض.
- يقدم مع الكشري.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري