كشري مصري
المقادير
● أرز مصري
● مكرونة سباجيتي
● شعرية محمصة
● عدس أسود مسلوق نصف سلقة
● بصل جوانح
● ملح
● سكر
● زيت
● مكرونة كشري
● كمون
● كزبرة مطحونة
للصوص:
● طماطم مبشورة
● ثوم
● زيت
● خل
● شطة مطحونة
● زيت
● عصير طماطم
● سكر
● ملح وفلفل
● كمون
للدقة:
● ثوم مفروم
● ملح
● كمون
● زيت
● ماء
● خل
للتقديم:
● بصل كشري
● حمص مسلوق
● عيش محمر
طريقة تحضير كشري مصري
- يشوح البصل في الزيت
- يضاف الأرز والعدس والمكرونة والشعرية والمكرونة الكشري والكمون والكزبرة
- ويضاف ماء مغلي ويترك حتى تمام الطهي
- للصوص:
- يشوح الثوم في الزيت
- وتضاف الطماطم والخل والشطة وعصير الطماطم والسكر والملح والفلفل والكمون
- للدقة:
- يشوح الثوم في الزيت
- يضاف الخل وقليل من الماء والملح والكمون
- ويضاف بالبصل المحمر والحمص المسلوق على وجه الكشري
- يقدم الكشري مع الصوص والدقة والخبز المقلي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية