تسلق كل أنواع المكرونة
يشوح البصل والثوم ثم يضاف الكمون
ثم تحمر الشعرية حتى تصل إلى اللون الذهبي
ثم يضاف الأرز والعدس ومكعب مرق والملح والفلفل ثم يضاف الماء المغلي
ويترك حتى تمام النضج
لعمل الصلصة:
يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف عصير الطماطم وصلصة الطماطم ومكعب مرقة والخل وتتبل بالملح والفلفل
لعمل الشطة يؤخذ جزء من الصلصة وتضاف عليه الشطة
لعمل الدقة يخلط الخل مع الثوم وماء وملح وفلفل وكزبرة ناشفة
وتقلب جيدا وتقدم مع الكشري