كفتة الدجاج التايلاندية
المقادير
● 1 كيلو صدور دجاج مفرومة
● ½ كوب بصل أخضر
● ¼ كوب نشا
● 4 فص ثوم
● 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج
● 1 كوب حليب جوز هند
● 1 ملعقة كبيرة معجون كاري أخضر
● ½ كوب بسلة مسلوقة
● 1 ملعقة صغيرة برش ليمون
● 4 ملعقة كبيرة زيت
● ½ كوب كزبرة خضراء
● ملح وفلفل
طريقة تحضير كفتة الدجاج التايلاندية
يضاف الدجاج المفروم مع الملح والفلفل والبصل الأخضر وتشكل على شكل كور
في طاسة على النار تضاف الكفتة مع البصل الأخضر والثوم والزنجبيل
تضاف البسلة ومعجون الكاري وحليب جوز الهند والماء وملح وفلفل
يترك الخليط ليطهى على النار
تضاف الكزبرة وبشر الليمون ثم تقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عالمي