افرمي البصل مع الشوفان والبهارات ثم أضيفي اللحمة المفرومة
ضعي زيت في طاسة مع بصل وثوم مفروم ومكعب مرقة ثم شكلي الكفتة أصابع واقليها في الزيت واتركيها جانبا
في نفس الطاسة مع إضافة الطماطم المفرومة والكوسة والبسلة وكمون وباريكا وملح وفلفل ثم بعض الماء حتى يغطي الوجه
أضيفي الكفتة المقلية واتركيها تتشرب من الصوص
يضاف المزيج في قالب بايركس ثم يضاف الفلفل الألوان على الوجه