للشربات:

يخلط ماء وسكر ستيفيا وقرفة عيدان وليمون وحبهان ويرفع على النار حتى الذوبان ثم يضاف عسل أبيض ويترك لمده 5 دقائق ثم يرفع من على النار  

تلف الكنافة رول ثم ترش بزبدة مذابة ثم تدخل الفرن حتى تحمر ثم ترش بالشربات

ثم تحشى بمكسرات ومشمشية حسب الرغبة

وتقدم