كوسة مع البرغل
المقادير
● 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● 2 كوب برغل (خشن)
● ملح وفلفل
الكوسة :
● 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● بصلة صغير
● 2 فص ثوم مفروم
● ½ كيلو كوسة مقطع مكعبات صغيرة
● 4 طماطم مكعبات صغيرة
● ملح وفلفل
● ملعقة صغيرة نعناع جاف
● ملعقة كبيرة صلصة طماطم (اختياري)
طريقة تحضير كوسة مع البرغل
- يشوح البرغل في الزيت ويضاف الماء ويتبل بالملح والفلفل ويترك ليطهى
- يشوح البصل والثوم في الزيت والكوسة وتقلب مع باقي المقادير
- في طبق التقديم يضاف البرغل مع خليط الكوسة ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية