المقادير
● 8 موزات كبيرة
● 560 جرام دقيق
● 1 و ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
● 1 و ½ ملعقة صغيرة ملح
● 400 جرام سكر
● 4/3 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
● 5 بيضات
● 475 مل زيت
● 400 جرام من قطع الأناناس المعلبة، مصفاة ومقطعة (3 أكواب)
● 1 ملعقة كبيرة الفانيليا
● 160 جرام زبيب
● 300 جرام من الفول السوداني المحمص
● 1 كيلو بطاطا مطبوخة مهروسة ومبردة
للأيسنج:
● 200 جرام جبنة كريمي
● 450 جرام زبدة
● 450 جرام سكر بودرة
● 1 ملعقة صغيرة ملح
● 1 ملعقة صغيرة الفانيليا
● 300 جرام من الفول السوداني المحمص والمفروم خشنًا للتزيين
طريقة تحضير كيكة طبقات البطاطا الحلوة
- يوضع في العجان سكر , بيض , فانيليا , زيت ثم يضاف دقيق , قرفة , بيكنج صودا , ملح , سوداني , زبيب , الأناناس , موز , البطاطا.
- تخلط جميع المكونات حتى الحصول على القوام المطلوب.
- يفرغ الخليط على صاج فرن وورق سليكون على شكل دائري.
- يوضع العجين في الفرن على درجة حرارة 160 حتى تمام الطهي.
للأيسنج:
- في العجان توضع الزبدة ثم تضاف جبنة كريمي , ملح , فانيليا , سكر , فول سوداني حتى الحصول على القوام المطلوب.
- يوضع الآسنج بين طبقات الكيك و على الوجه ثم يزين بقليل من الفول السوداني ثم يقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات