لانشون الدجاج البيتي
المقادير
● 1 كيلو لحم دجاج مسلوق
● ملح وفلفل
● بابريكا
● كزبرة بودرة
● بصل بودرة
● ثوم بودرة
● رشة جوزة الطيب
● 4 ملعقة كبيرة بنجر مبشور
للسلق:
● بصل
● جزر
● كرفس
● 400 مللي مرقة دجاج
● 30 جرام جيلاتين
إضافات اختيارية:
● شرائح زيتون أخضر
● شرائح زيتون أسود
● فلفل أسود حبوب
طريقة تحضير لانشون الدجاج البيتي
يذوب الجيلاتين في الشوربة.
في الكبة، يفرم الدجاج مع بصل وجزر وكرفس، ويتبل بملح وفلفل وبابريكا وكزبرة وثوم وبصل بودر وجوزة الطيب وبنجر، ثم تضاف المرقه بالجيلاتين.
يصب الخليط في قالب سيليكون “إنجلش كيك”.
يترك ليلة كاملة.
يقطع إلى شرائح ويقدم.
يمكن إضافة زيتون أخضر وأسود أو فلفل أسود حبوب حسب الرغبة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من وصفات توفير