لحمة بالبصل والمشروم
المقادير
● لحمة مكعبات صغيرة
● مشروم شرائح
● ٢ ملعقة كبيرة سكر أبيض
● بصل مفروم
● فلفل حار
● ملح وفلفل
● بهارات لحمة
● ٣ ملاعق كبيرة بودرة ديمجلاس
● ماء بارد
● زيت وزبدة
● فحم للتدخين
طريقة تحضير لحمة بالبصل والمشروم
- يسخن الزيت ويشوح اللحم مع التقليب حتى يصبح لونها “بني”
- يضاف السكر ونقلب حتى يتكرمل
- يضاف البصل والمشروم ونقلب
- تضاف التوابل مع مكعبات الزبدة ونقلب
- يذوب الديميجلاس في الماء ونقلب غلوة واحدة
- تغطى وتترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
- تضاف الفحمة وتغطى حتى تكتسب الطعم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية