لحم جولاش النمساوي
المقادير
● 700 جرام لحم كباب حلة
● 4 بصل
● 2 فص ثوم
● 1/4 كوب زيت زيتون
● 1 ملعقة كبيرة صلصة
● 1 ملعقة كبيرة كراوية حب
● 1 ملعقة كبيرة مردقوش
● 2 ورق لورا
● 3/4 كوب عصير عنب أحمر
● 1 ملعقة كبيرة دقيق
● ملح وفلفل
● 1 مكعب مرق
● 2 كوب ماء تقريبا
● بطاطس بيوريه للتقديم
طريقة تحضير لحم جولاش النمساوي
تشوح اللحمة في زيت زيتون على النار حتى تحمر ثم يضاف بصل تتبل بملح وفلفل وورق لورا وكراوية حب ومردقوش ومكعب مرقة وصلصة تضاف مرقة وماء وتغطى وتترك حتى تمام النضج يخلط دقيق وماء ثم يضاف للحمة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية