يشوح بصل في زبدة على النار ثم تضاف مكعبات دجاج وتتبل ملح وفلفل وبابريكا وجوزة الطيب ولسان عصفور ومكعبات قرع
ثم تضاف المرقة وتغطى وتترك على النار حتى تمام النضج ثم تضاف جبنة موتزاريلا
ثم يوضع خليط اللسان عصفور وقرع العسل في بيركس ثم توضع شرائح جبنة شيدر على الوجه ثم تدخل الفرن حتى تسيج الجبنة
ويقدم