ماد كيك
المقادير
● 2 كوب دقيق
● 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
● 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
● 1 كوب لبن
● 1 ملعقة كبيرة خل
● 100 جرام زبدة
● 250 جرام شوكولاتة مبشورة
● 1 كوب ماء ساخن
● 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
● 1 كوب سكر
● 1/2 كوب كاكاو
● 3 بيض
● فانيليا
الفروستينج:
● 400 جرام شوكولاتة
● 1 كوب كريمة
التزيين:
● ورد قابل للأكل
● بلوبيري
طريقة تحضير ماد كيك
تخلط الزبدة مع السكر
يضاف البيض الواحدة بعد الأخرى والفانيليا
يضاف الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا
يخلط الخل واللبن ويترك الخليط لمدة دقيقتين
يضاف خليط اللبن والخل والشوكولاتة المبشورة وخليط الماء والقهوة لخليط الدقيق
يقلب كل الخليط
يصب الخليط في صينية
توضع في الفرن على درجة حرارة 180 لنحو 50 دقيقة حتى تمام النضج
للفروستنج:
تخلط الشوكولاتة والكريمة الساخنة ويقلب الخليط حتى الذوبان
يفضل أن يترك الخليط لمدة ليلة في الثلاجة
تخفق بالمضرب الكهربي
يضاف الفروستنج على وجه الكيك
نزين الكيك قبل التقديم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات