مبكبكة الجمبري
المقادير
● 500 جرام جمبري وسط مخلي
● 5 جمبري كبير
● كيلو مكرونة مرمرية
● 2 ملعقة كبيرة زبدة
● ربع كوب زيت
● ملح وفلفل
● كاري
● كركم
● جنزبيل
● بقدونس مفروم
● كزبرة مفرومة
● فلفل ألوان مفروم
● 2 طماطم مكعبات صغيرة
● 3 قرون فلفل أخضر سليم
● لتر عصير طماطم
● 2 كوب ماء مغلي
● 1 فلفل أحمر حار مفروم
طريقة تحضير مبكبكة الجمبري
يسخن الزيت على النار ثم يضاف الفلفل الألوان والحار والطماطم والتوابل مع التقليب حتى تتسبك قليلا ثم تضاف الزبدة
يضاف الجمبري ويشوح قليلا ثم يضاف عصير الطماطم والماء المغلي
تضاف المكرونة وتترك على النار حتى الغليان
تغطى وتترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
أخيرا يضاف البقدونس والكزبرة وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية