يشوح البصل والثوم في زيت على النار ثم تضاف التوابل ومكعب المرق.

تضاف الكزبرة والشبت والبقدونس والنعناع والملح والفلفل.

تضاف الطماطم والصلصة وعصير الطماطم ثم يضاف الأرز.

يحشى الكرنب بخليط الأرز ويلف.

يرص المحشي في حلة ثم يسقى بالمرق ويترك مغطى على نار هادئة حتى تمام التسوية.

يدهن البط بملعقة صلصة وملح وفلفل ثم تحمر في الفرن وتقدم مع المحشي.