مسقعة
المقادير
● باذنجان رومي شرائح مقلية
● بطاطس شرائح مقلية
● فلفل رومي حلقات مقلية
● فلفل حار مقلي
● فلفل حار مفروم
● عصير طماطم
● صلصة طماطم
● بصل مفروم
● ثوم مفروم
● كمون ناعم
● زيت
● ملح
● فلفل أسود
طريقة تحضير مسقعة
- يشوح البصل مع الثوم على النار ثم يضاف عصير الطماطم مع إضافة الملح والفلفل والتوابل
- تترك على نار هادئة حتى تتسبك
- يرص الخضار في قالب بايركس
- يضاف عصير الطماطم المسبك
- توضع في الفرن حى تمام الطهي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ مصري