مكرونة بالخضار المشوي
المقادير
● 200 جرام مكرونة بينا مسلوقة
● 1 ثمرة باذنجان مكعبات
● 1 ثمرة بصل أحمر وديجز
● طماطم ويدجز
● زيت
● ملح وفلفل
للصوص:
● 400 جرام طماطم أرباع
● بصلة حمراء مفرومة
● 2 فص ثوم مفروم
● ½ فلفل أحمر حار مفروم
● 1 ملعقة صغيرة سكر
● ملح وفلفل
للتزيين:
● بقدونس مفروم
طريقة تحضير مكرونة بالخضار المشوي
- يتبل الخضار بالملح والفلفل والزيت ويشوى بالفرن.
- تشوح الطماطم في الزيت مع البصل والثوم.
- تضاف باقي مقادير الصوص مع جزء من الخضار المشوي في الكبة ويفرم.
- تقلب المكرونة المسلوقة مع الصوص وتزين بالبقدونس وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية