مكرونة بالفرن
المقادير
طريقة تحضير مكرونة بالفرن
- اكسر المكرونة إلى قطع بطول إصبع تقريبًا.
- اغلِ الماء مع الملح في قدر، ثم اسقط المعكرونة فيه حتى تنضج.
- صفِّ المعكرونة من الماء واتركها جانبًا.
- في مقلاة، سخن نصف كمية السمن (50 جرام) وأضف اللحم المفروم. اقليه نصف قليّة حتى يتغير لونه.
- أضف البصل المفروم، الملح، والبهار، وحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات. ارفعها عن النار.
- ادهن صينية بالكمية المتبقية من السمن (50 جرام).
- قسّم المعكرونة إلى نصفين، وضع نصفها في قعر الصينية، ثم ضع طبقة من خليط اللحم فوقها، ثم ضع النصف الآخر من المعكرونة فوقها.
- أفرغ الطماطم (أو صلصة الطماطم) فوق المعكرونة.
- ابرش 100 جرام جبنة رومي مبروشة على الوجه بالتساوي.
- اخبز في الفرن حتى يصبح الوجه ذهبي اللون ويذوب الجبن.
- قدم المعكرونة ساخنة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
