مكرونة ورق العنب
المقادير
● ¼ كوب زيت زيتون
● بصلة كبيرة مفرومة
● 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
● ½ كيلو ورق عنب مسلوق مكعبات
● 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم
● 1 كوب مكرونة خواتم نية
● 4 ملعقة كبيرة دبس رمان
● عصير 3 ليمونة
● بقدونس مفروم
● كزبرة مفروم
● شبت مفروم
● نعناع مفروم
● 1 ملعقة كبيرة فلفل
● ملح
● ماء حسب الحاجة
● 1 كوب خبز لبناني مقلي
للصوص:
● 1 علبة زبادي
● 2 ملعقة كبيرة طحينة
● 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
● 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
● رشة فلفل
● رشة ملح
طريقة تحضير مكرونة ورق العنب
- تضاف مقادير الصوص وتقلب.
- يشوح البصل والثوم في زيت الزيتون ويضاف معجون الطماطم وورق العنب.
- يضاف عصير الليمون والخضرة والمكرونة مع الماء ودبس الرمان وتترك لتطهى.
- في طبق التقديم يضاف الخليط مع الصوص والخبز المقلى ويقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية