تشوح صدور دجاج في سمنة وثوم ومكعب مرقه على النار وتتبل بملح وفلفل ثم تضاف المرقة وتغطى حتى تطرى تماما”

ثم يضاف ملوخية وسمنة وكزبرة ثم تضاف صدور دجاج

للطشة:

يشوح ثوم في سمنة على النارثم تضاف كزبرة ناشفه ثم تضاف طماطم

ثم تضاف الطشه للملوخية

ثم يقدم مع الأرز البسمتي