ملوخية
المقادير
● ½ كيلو ملوخية
● 1 بصل
● 4 فص ثوم
● 2 طماطم
● 1 مكعب مرق
للتقلية:
● ثوم مفروم
● سمنة
● كزبرة جافة
● أرز أبيض للتقديم
طريقة تحضير ملوخية
- يشوح البصل والثوم والطماطم في الزيت
- ثم يضاف مكعب المرقة وقليل من الماء المغلي
- يضرب الخليط في الخلاط
- ثم يرفع على النار
- وتضاف الملوخية
- للتقلية:
- يشوح الثوم والكزبرة في السمنة
- وتضاف التقلية للملوخية
- وتقدم ساخنة مع الأرز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري