ممبار
المقادير
● 2 كوب أرز
● 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● شبت
● كزبرة
● بقدونس
● ملح وفلفل
● بهارات لحمة
● بصلة مفرومة
● لحمة مفرومة معصجة
● 1 فلفل أخضر حار مفروم ناعم
● زيت غزير للقلي
طريقة تحضير ممبار
- يخلط الأرز مع الصلصة والشبت والكزبرة والبقدونس والملح والفلفل وبهارات اللحمة والبصل واللحمة المفرومة والفلفل الحار
- يحشى الممبار بهذا الخليط
- ثم يسلق في ماء مغلي لمدة 30 أو 35 دقيقة
- ثم يصفى جيدا من الشوربة
- ويقلى في زيت قلي غزير ساخن
- ويقدم ساخنا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, مطبخ مصري