ورقة لحمة
المقادير
● 1 كيلو إنتركوت
● ملح
● بصل
● طماطم
● فلفل أخضر وأحمر
● بطاطس
● 2 ملعقة كبيرة سمنة
● ملح وفلفل
● بهارات لحمة
● ثوم شرائح
طريقة تحضير ورقة لحمة
تتبل اللحمة بملح وفلفل وبهارات لحمة وخل وزيت ونشوحها في السمنة في جريل ساخن حتى تكتسب اللون ثم تُرفع.
في نفس الجريل يضاف الخضار ويشوح ويتبل بملح وفلفل.
يرفع الخضار في صينية مبطنة بورق زبدة وورق ألومنيوم، ثم تضاف اللحمة على الوجه ونغلق الورق جيدا.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ مصري