يخني الخضار بالكاري
المقادير
● جزر مكعبات
● بطاطس مكعبات
● زهرة قرنبيط
● فاصولياء مقطعة
● بسلة
● طماطم وديجز
● بصل ويدجز
● ملح وفلفل
● كاري أحمر
● كاري
● كاجو
● كرات
● زنجبيل طازج
● فصوص ثوم
● فلفل حار
● شمر
● قرفة عيان
● حبهان
● قرنفل
● كركم
● كزبرة
● ماء
للتزيين:
● كاجو محمص
● أوراق كزبرة
● أرز بسمتي للتقديم
طريقة تحضير يخني الخضار بالكاري
تشوح البطاطس في الزيت على النار مع الثوم
يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود
يضاف البصل المفروم ويقلب كل الخليط على النار
يضاف باقي الخضروات والتوابل والماء ويقلب كل الخليط على النار
يغطى الخليط ويترك على النار حتى النضج
يغرف ويزين بالكاجو والكزبرة ويقدم مع الأرز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية