أرز أصفر بالدجاج بالنكهة العربي
المقادير
● أرز بسمتي
● مرقة
● بصل
● ثوم
● ملح وفلفل
● قرفة
● بابريكا
● بهارات
● شطة
للدجاج:
● دجاجة كاملة
● ماء ورد
● بصل
● ثوم
● حبهان
● ورق لورا
● قرفة
● زنجبيل مفروم
● زعفران بودرة
● كركم
● كاري
طريقة تحضير أرز أصفر بالدجاج بالنكهة العربي
- تحمر الدجاج في الزيت في إناء على النار
- يضاف البصل والثوم والزنجبيل المفروم والتوابل والملح والفلفل وماء الورد
- يضاف الماء المغلي ويقلب كل الخليط ويترك على النار حتى النضج
- تدهن الدجاجة بالسمنة وتوضع في الفرن لتتحم
للأرز:
- يضاف الأرز لخليط المرقة والبصل والثوم والتوابل
- توطى النار ويغطى الخليط عند الغليان ويترك على النار حتى النضج
- يغرف خليط الأرز ويقدم مع الدجاج المحمر
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ عربي