أرز بالخلطة
المقادير
● كيلو كبدة
● 2 ملعقة كبيرة سمنة
● 4 كوب أرز
● بصلة
● ملح و فلفل
● 2 ملعقة صغيرة قرفة
● مكعب مرق
● 2 ورق لاورا
● 1/4 كوب سكر
● بندق مقلي و زبيب للوجه
طريقة تحضير أرز بالخلطة
يسخن الزيت مع السمنة على النار ثم تضاف الكبدة مع نص كمية البصل ثم تضاف الكبدة مع التقليب حتى تمام الطهي وتترك جانبا
يسخن السمن مع ½ كمية البصل الاخرى مع التقليب حتى يصفر ثم يضاف الأرز ونقلب
يسخن السكر حتى يتكرمل ثم تضاف المرقة وورق اللور والقرفة وتترك على النار غلوة ثم تضاف إلى الأرز
يترك الأرز على نار عالية حتى تتشرب جميع السوائل
يغطى ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
يقدم مع الكبد والقوانص االمحمرة
تزين بالبندق والزبيب
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية