حمري الشعرية مع زبدة وزيت حتى يصبح لونها ذهبى
أضيفى إليها الملح والمستكة والحبهان مع الأرز وشوحيهم قليلا
أضيفى الماء المغلي مع عصير الليمون والسكر وقلبيهم مرة واحدة ثم اتركيه ليغلي على نار مرتفعة
غطي الحلة وخفضي درجة الحرارة واتركيه حتى ينضج تماما على نار هادئة، ثم قلبيه وقدميه، وبالهنا