أقراص السمك
المقادير
● 250 جرام سمك فيليه
● 1/2 ملعقة صغيرة الملح والكزبرة
● ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل
● ½ ملعقة صغيرة كمون
● 1 فص ثوم، مهروس
● 2 ملعقة كبيرة من عصير البصل وعصير النعناع
● ملعقة كبيرة زيت زيتون
● 1 بيضة مخفوقة
● ½ كوب دقيق أبيض
● زيت للقلي
صلصة التغميس:
● 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● ملعقة كبيرة خل
● 1 فص ثوم
طريقة تحضير أقراص السمك
- يسلق السمك قليلا لمدة خمس دقائق ويصفى جيدا من الماء.
- يضاف السمك المسلوق مع باقي المقادير ويخلط ويشكل على هيئة أقراص
- وتقلى في الزيت وتقدم مع صوص التغميس.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية, مقليات